Disciplina - detalhe

LPV0506 - Plantas Oleaginosas

Objetivo
Proporcionar aos alunos conhecimentos de natureza básica e aplicada sobre as técnicas de produção das principais plantas oleaginosas de ciclo anual, desenvolver o raciocínio crítico quanto às tecnologias atualmente disponíveis e capacitá-los no reconhecimento de problemas relacionados à produção, ao manejo do sistema de produção vegetal, com ênfase para as culturas de soja, amendoim e girassol. Visa também difundir a adoção e interpretação da nomenclatura técnica inerente aos agronegócios das plantas oleaginosas.

Programa resumido
Estudo sobre a tecnologia da produção vegetal das principais plantas de ciclo anual produtoras de óleo do Brasil. O elenco potencialmente didático de espécies oleaginosas de ciclo anual é constituído por soja,
amendoim, girassol, mamona, gergelim e canola. Para cada cultura, abordam-se os seguintes temas: Origem, difusão geográfica e importância da cultura; Classificação botânica, descrição agrobotânica e fenologia; Objetivos do melhoramento genético e cultivares; Ecofisiologia; Preparo da área agrícola; Instalação da cultura; Condução da cultura (tratos culturais); Colheita e Sistemas de Produção. Observação: O aprendizado sobre as tecnologias de produção das culturas de mamona, gergelim e canola fundamenta-se no exclusivo interesse dos alunos regularmente matriculados e na adoção do raciocínio analógico, isto é, por analogia ao aprendizado relacionado às culturas da soja, amendoim e girassol. Nas aulas teórico-práticas incluem visitas técnicas em produtores na região.

Programa
1. Apresentação do programa da disciplina, do sistema de avaliação, do calendário de provas e da bibliografia básica. Visita ao campo para primeiros contatos com as plantas oleaginosas de ciclo anual. 2. Soja: importância econômica e estudo da planta (descrição agrobotânica e fenologia). 3. Soja: estudo da planta (hábitos de crescimento, melhoramento e cultivares). 4. Soja: ecofisiologia (elementos de clima e produtividade). 5. Soja: ecofisiologia (elementos de solo e produtividade). 6. Soja: nutrição mineral, calagem e adubação. 7. Soja: preparo da área agrícola (preparo convencional, preparo mínimo e plantio direto). 8. Soja: instalação da cultura I (épocas de semeadura, qualidade da semente e preparo da semente). 9. Soja: Instalação da cultura II (semeadura e adubação de base; profundidade de semeadura; manejo populacional e manejo varietal da cultura). 10. Soja: condução da cultura I (manejo das plantas daninhas). 11. Soja: condução da cultura II (manejo das principais pragas e doenças). 12. Soja: colheita e sistemas de produção. 13. Amendoim: problemas da produção, estudo da planta e ecofisiologia. 14. Amendoim: instalação, condução e colheita. 15. Girassol: problemas da produção, estudo da planta e ecofisiologia. 16. Girassol: instalação, condução e colheita. 17. Revisão da matéria lecionada.

Bibliografia
ARANTES, N. E.; SOUZA, P. I. M. Cultura da soja nos cerrados. Piracicaba, Associação Brasileira para Pesquisa da Potassa e do Fosfato. 1993. 535 p.

CÂMARA, G.M.S. Ecofisiologia da cultura da soja. In: CÂMARA, G.M.S.; MARCOS FILHO, J.; OLIVEIRA, E.A.M. SIMPÓSIO SOBRE A CULTURA E PRODUTIVIDADE DA SOJA, 1. Anais. Piracicaba, 15-18 de julho de 1991. ESALQ/USP, Departamento de Agricultura. FEALQ, Piracicaba, 1992. p. 129-42.

CÂMARA, G.M.S. Soja: produção, pré-processamento e transformação agroindustrial. São Paulo, Secretaria da Indústria, Comércio, Ciência e Tecnologia, 1982. 82 p. (Série Extensão Agroindustrial, 7).

CÂMARA, G.M.S. Soja: tecnologia da produção. Gil Miguel de Sousa Câmara (editor). Piracicaba: G. M. S. Câmara, 1998. 293 p.

CÂMARA, G. M. S. Fenologia da soja. Informações Agronômicas, n. 82, jun./98. Piracicaba, Associação Brasileira para Pesquisa da Potassa e do Fosfato. p. 1-6. 1998.

8.2. Girassol

CÂMARA, G.M.S.; MONTEIRO, C. A. Potencial da cultura do girassol para rotação com cana-de-açúcar. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, XX. Resumos. Campinas, set./1997. IAC e ITAL. p. 1-4. 1997.

CÂMARA, G.M.S.; ANDRADE, F.M.E. Silagem de girassol. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, XX. Resumos. Campinas, set./1997. IAC e ITAL. p. 5-7. 1997.

CASTRO, C. de; CASTIGLIONI, V.B.R.; BALLA, A.; LEITE, R.M.V.B. de C.; KARAM, D.; MELLO, H.C.; GUEDES, L.C.A.; FARIAS, J.R.B. A cultura do girassol. Londrina, EMBRAPA-CNPSo. 1997. 36 p. (EMBRAPA-CNPSo. Circular Técnica, 13).

LEITE, R.M.V.B. de C. Doenças do girassol. Londrina, EMBRAPA-CNPSo. 1997. 68 p. (EMBRAPA-CNPSo. Circular Técnica, 19).


LPV-506 -5/5
ROSSI, R. O. Girassol. Curitiba, R. O. ROSSI. 1998. 333 p.

VRÂNCEANU, A. V. El girasol. Madrid, Mundi-Prensa. 1977. 379 p.



8.3. Amendoim

CÂMARA, G.M.S. Amendoim: produção, pré-processamento e transformação agroindustrial. São Paulo, Secretaria da Indústria, Comércio, Ciência e Tecnologia, s/d. 72 p. (Série Extensão Agroindustrial, 3).



8.4. Mamona

EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS. Oleaginosas. Belo Horizonte, EPAMIG, Informe Agropecuário, 1981. 7(82). 100p.

SAVY FILHO, A.; BANZATTO, N.V.; VEIGA, R.F. de A.; VEIGA, A. de A.; PETTINELLI JUNIOR, A. IAC-80 (Brasil-Integração) - Novo cultivar de mamoneira de porte alto. Campinas, IAC. 1984. 17 p. (IAC. Boletim Técnico, 85).


8.5. Gergelim

BELTRÃO, N.E. de M.; FREIRE, E.C. Cultura do gergelim (Sesamum indicum L.) no Nordeste do Brasil. Campina Grande, EMBRAPA-CNPA. 1986. 18 p. (EMBRAPA-CNPA. Circular Técnica, 12).

8.6. Canola

DIAS, J.C.A. Canola = colza: alternativa de inverno com perspectiva de produção de óleo comestível e combustível. Capão do Leão, EMBRAPA-CPATB. 1992. 46p. (EMBRAPA-CPATB. Boletim de Pesquisa, 3).